Memoria 2005. Cabildo de Tenerife

POLÍTICAS ECONÓMICAS

Ganadería y Pesca

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APOYO ESTRUCTURAL A LAS OFERTAS GANADEROS DE CALIDAD Y ESFUERZOS DIRIGIDOS A LA PESCA ARTESANAL Y LA ACUICULTURA

El presupuesto inicial del Área de Ganadería y Pesca del Cabildo Insular de Tenerife aumenta en 2005 de forma considerable, hasta alcanzar el umbral de 5.213.809,48 euros. El crecimiento tan fuerte del potencial económico aprobado para esta consejería delegada del Área de Aguas, Agricultura, Ganadería y Pesca responde a la incorporación en Ganadería y Pesca de nuevos programas de inversión, epígrafes que antes se hallaban o formaban parte del área matriz. Así, tenemos que en 2005 el Área de Ganadería y Pesca crece de forma espectacular debido a que acoge, sobre todo, la financiación de una nueva batería de acciones, en especial las incluidas en los programas Mataderos y mercados e Industrias ganaderas, y también a que el Cabildo de Tenerife, como viene siendo habitual desde las pasadas legislaturas, fortalece de manera singular su apuesta por las actividades propias del sector primario, con gran insistencia en las labores pecuarias.

Litoral de El Pris, en Tenerife

En el actual ejercicio, dentro del Área de Ganadería y Pesca sobresalen las siguientes inversiones y apoyos públicos. En primer lugar, y de mayor a menor gasto, hay que hablar del programa Industrias ganaderas, que en 2005 se incorpora a la estructura de la consejería delegada de Ganadería y Pesca y que centrará sus esfuerzos en auxiliar inversiones destinadas a crear, desarrollar y consolidar todo tipo de explotaciones pecuarias radicadas en la isla de Tenerife, siempre con el fin de promover la producción de bienes de origen animal que cumplan óptimos de calidad.

Atención a la producción de quesos

Dentro de este capítulo, se incluyen, como suele ser habitual, apoyos a dos de las centrales queseras más importantes de Tenerife por volumen de producción, que son las de Benijos, en La Orotava, y la de Arico, en el sur de la isla. Además, el programa mencionado en el párrafo anterior da cobertura y apoyo público al proyecto de creación de la Casa del Ganadero en La Laguna, para cuya obra ya se ha concedido licencia por parte del ayuntamiento, y al centro de inseminación artificial para especies porcina y cunícola.

Éste se implantará en Finca La Data del Coronado. El objetivo de este último apoyo público es contribuir a la obtención de animales de mejor calidad, a la homogeneización de las canales de estas especies y, principalmente, a la adopción de medidas para proteger y salvaguardar el nivel sanitario de las cabañas insulares, lo que se consigue, sobre todo, si se dispone de un centro de inseminación que oferte semen con las características demandadas, de manera que se evite la importación de éste desde otros orígenes como la Península.

Instalaciones pesqueras arrendadas por la Organización de Productores de Túnidos y Pesca Fresca de Tenerife, en el puerto capitalino

Depuradora para el Matadero Insular

Tras el capítulo Industrias ganaderas, toca exponer las características de los auxilios que se incluyen en el seno del programa Mataderos y mercados, que contempla un gasto inicial para 2005 de casi 1,3 millones de euros, algo menos que el anterior epígrafe. Las acciones más destacadas que forman parte de este programa son las inversiones de mejora del Matadero Insular de Tenerife. La financiación de obras y compras de bienes de equipo tendentes a modernizar y a conseguir óptimos de calidad en este servicio insular es continua por parte de la Corporación insular. En 2005, se vuelve a apostar por cubrir inversiones dirigidas a modernizar el recinto y a optimar la calidad de las canales obtenidas tras el sacrificio, para lo que hay que cuidar con esmero y mucha atención las condiciones higié-nico-sanitarias, proceso al que se debe unir, que también es muy importante, la generación de las condiciones que permitan dar un servicio rápido y eficaz al usuario de las instalaciones. La inversión más sobresaliente de las previstas en 2005 para el Matadero Insular de Tenerife es la construcción de una depuradora.

Junto a los programas anteriores, el Área de Ganadería y Pesca contempla gastos en otros epígrafes: Fomento de la ganadería, Fincas ganaderas, Aula de la naturaleza, y Pesca y acuicultura. El monto del primero de éstos capítulos se destina a la convocatoria de las siguientes subvenciones regladas, a saber: la de celebración de ferias y concursos de arrastre de ganado; la de apoyo al asesoramiento técnico dentro de las asociaciones gestoras de programas de calidad para productos ganaderos, y la de paradas particulares de sementales equinos por la prestación del servicio de monta a yeguas que se cubra en la isla de Tenerife.

Dotación de las fincas propias

En el ámbito de Fincas ganaderas, hay varias actuaciones relevantes: la construcción de un almacén para piensos y forrajes en Finca La Data y el desarrollo del proyecto de Interreg III-B denominado Depuranat, que contempla acciones integrales para la depuración natural de aguas residuales. Además, dentro de este mismo programa, se prevé financiación para la construcción de una granja de bovino de leche en Finca La Valiera, en el término municipal de Fasnia. En una faceta más didáctica y formativa, el programa Aula de la naturaleza tiene presupuestado para 2005 136.220 euros con el objeto de potenciar actividades de ese tipo en Finca El Helecho, donde se programan todos los años acciones didácticas dirigidas a niños y jóvenes en edad escolar, con el objeto de potenciar el consumo de los productos ganaderos que se ofertan en Tenerife y el conocimiento de las razas autóctonas y de las labores agrarias propias de la isla.

Explotación de bovino de leche, en La Laguna