Área de Agricultura, Ganadería y Pesca
| 13-jun-2019Convenio de colaboración entre el Cabildo Insular de Tenerife y la Asociación de Criadores de Cochino Negro Canario, para la conservación de la especie
Área:
Área de Agricultura, Ganadería y Pesca
Tipo:
Convenio de colaboración
Obligaciones:
Para la consecución del objeto del convenio y dentro del ejercicio de sus respectivas competencias y fines, las partes asumen los siguientes compromisos:
La Asociación de Criadores de Cochino Negro Canario se compromete a colaborar en el Plan de Recuperación de la raza, con las siguientes actuaciones:
- Facilitar al Servicio Técnico de Ganadería y Pesca del Cabildo Insular de Tenerife los datos de las explotaciones participantes en el programa de recuperación en la isla de Tenerife. Dichos datos comprenderán los identificativos de la explotación y titular, capacidad máxima de animales de la explotación, así como los datos de cruzamientos y nacimientos acaecidos en la explotación, indicando fechas y datos identificativos de los animales.
- Facilitar al Servicio Técnico de Ganadería y Pesca del Cabildo Insular de Tenerife una autorización expresa suscrita por cada ganadero participante en el programa de recuperación al efecto de que los técnicos de dicho Servicio puedan visitar su explotación para verificar la marcha del programa de recuperación. Anualmente la Asociación de Criadores de Cochino Negro Canario remitirá al Servicio Técnico de Ganadería y Pesca un listado donde figurarán los datos de inscripción en el Libro Genealógico de los animales nacidos en la finca El Helecho.
- La Asociación de Criadores deberá ceder de forma gratuita aquellos animales que el Cabildo Insular de Tenerife precise para mantener el programa de recuperación de la raza en la Finca El Helecho. Estos animales deberán estar inscritos en el Libro Genealógico en el caso de animales adultos o, en el caso de animales pequeños, cumplir con los requerimientos necesarios establecidos para su inscripción cuando alcancen la edad estipulada.
- Impulsar ante el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación el expediente para posibilitar el uso del logotipo de raza autóctona, siguiendo el procedimiento establecido en el Real Decreto 505/2013, de 28 de junio, por el que se regula el uso del logotipo «raza autóctona» en los productos de origen animal.
- Colaborar y participar en actividades de fomento, difusión y promoción de la raza y de los productos de ellos obtenidos organizados por el Cabildo Insular de Tenerife.
El Cabildo Insular de Tenerife, se compromete a actuaciones en el marco del programa de recuperación:
- Mantenimiento de un núcleo de selección de la raza en la granja experimental de la Finca El Helecho en la que se mantienen las diferentes líneas genéticas localizadas en el Archipiélago en la actualidad.
- Introducción de nuevas líneas para su estudio e incorporación, en su caso, al programa de recuperación.
- Elaboración y ejecución del programa de cruzamientos de las diferentes líneas genéticas para su conservación y difusión, respetando en todo momento los niveles más bajos posibles de consanguinidad.
- Aportar a la Asociación de Criadores todos los datos necesarios relativos a los animales de la raza porcina criados en la Finca El Helecho que sean necesarios para la correcta gestión del libro genealógico.
- Prestar el asesoramiento técnico a la Asociación de Criadores sobre el correcto funcionamiento del Plan de Recuperación de la raza, así como sobre cualquier aspecto de índole genético que afecte al mismo.
- Cesión gratuita a la Asociación Nacional de Criadores de animales de la raza porcina negra canaria, que dadas sus características fenotípicas y genotípicas, sea recomendable su incorporación en el programa de recuperación en las granjas colaboradoras pertenecientes a la Asociación incluidas en dicho programa, con el fin de diversificar la variabilidad genética y asegurar el mantenimiento de las líneas existentes.
- Intercambiar reproductores, por medio de la Asociación de Criadores, con ganaderos de otras islas.
- Actuaciones para el fomento de la comercialización de la carne y productos cárnicos elaborados con cochino negro canario.
- Actividades de fomento, difusión y promoción de la carne de cochino negro canario.
- Colaborar con la Asociación de Criadores para lograr la autorización oficial por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para poder utilizar el distintivo de “carne de raza autóctona 100 %” para los productos comercializados.
Plazo de duración:
- Inicio: 13-jun-2019
- Fin: 13-jun-2023
