Qualität
Das Siegel Miel de Tenerife, dessen Grafiksymbol die Imkerei und den Teide darstellt, garantiert dass das abgefüllte Erzeugnis auf der Insel hergestellt wurde und unverfälscht die Merkmale und Eigenschaften aufweist, die ihm die Blumen und Bienen auf Teneriffa verliehen haben.
Gleichzeitig weist das Siegel nach, dass der Honig die anspruchsvollen analytischen und sensorischen Qualitätskontrollen nach Gesetz durchlaufen hat.
Casa de la Miel (Haus des Honigs) kontrolliert die Erfüllung der Vorschriften, nach denen sich die Qualitätsbezeichnung Miel de Tenerife richtet, und verfügt hierzu über Analyselabors und einen Honigausschuss, der sicherstellt, dass der Honig keine Mängel aufweist und dass jede Honigsorte die richtigen sensorischen Eigenschaften hat.
Gesundheit und Wohlbefinden
Der Honig galt den Menschen schon immer als gesundheitsförderndes Lebensmittel. Heute liefern zahlreiche Untersuchungen und wissenschaftliche Erkenntnisse den Beweis für die gesundheitsfördernden Eigenschaften und die Heilwirkung von Honig, besonders von frischem und handwerklich erzeugtem Honig wie dem Honig aus Teneriffa.
Die Stiftung Tenerife Rural entwickelt eine Vermarktungsstrategie für das Segment Gesundheit. Diese Strategie umfasst den Vertrieb des Honigs El Productor aus Teneriffa in den der Pharmakooperative Cofarte angeschlossenen Apotheken, Kräuterläden und Geschäften für Diätetikprodukte.
Zur Förderung des Wissens um die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Honigs aus Teneriffa wurde außerdem ein Faltblatt ausgearbeitet, das unter dem Titel "Las mieles de Tenerife, fuente de salud y bienestar" kurz einige der Eigenschaften des Honigs und die neueren wissenschaftlichen Erkenntnisse darlegt, die fast immer von einem verlangsamten Alterungsprozess ausgehen.
Kontakt und Auskunft
- Casa de la Miel
- Anschrift: Calle San Simón, 51, Finca la Baranda, 38360, El Sauzal
- In Google Maps anzeigen
- Telefon: 922 562 711 / 922 573 321
- Fax: 922 561 806
- E-Mail: casamiel@cabtfe.es
Beigefügte Dokumente
