Fische aller Sorten gehören zu den gesündesten Lebensmitteln für jedermann und insbesondere für Kinder und Jugendliche, da sie das für das Wachstum wichtige Kalzium enthalten, den Cholesterinwert im Blut senken und sämtlichen damit verbundenen Erkrankungen vorbeugen. Der regelmäßige Verzehr von Fisch ist jedoch eine Gewohnheit, die bei den Allerkleinsten schwer umzusetzen ist. Dieser Workshop des Zentrums für Verbraucherschulung und Qualitätsförderung soll den Erziehern und Eltern diese Aufgabe erleichtern.

Zielgruppe

Primarschüler der oberen Klassenstufen, Sekundarschüler der unteren Klassenstufen.

Inhalt des Workshops

• Die wichtigsten kommerziellen Meerestiere (einschließlich Zuchttiere).
• Mindestgrößen für Fischfang und Verzehr.
• Die Fischerei und der Fang der behandelten Fischarten.
• Merkmale von frischem Fisch und seine Nährwerte.
• Etikettierung, Aufbewahrung, Handhabung und Auslage von Fisch beim Fischhändler.

Anfragen, Kontakt und Auskunft

• Zentrum für Verbraucherschulung und Qualitätsförderung
• Anschrift: Calle San Agustín, 15, 38002, La Laguna
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• Telefon: 922 445 711/12
• Fax: 922 314 511
• Öffnungszeiten: Für Verbraucher von Montag bis Freitag von 09:00 bis 15:00 Uhr.