Unter dem majestätischen Blick des Teide besetzt das D.O.-Weinanbaugebiet La Orotava einen guten Teil des gleichnamigen Landkreises am Nordhang des Gebirgsrückens „Cordillera Dorsal“ auf einer Höhe von 400 bis 800 Metern und umfasst La Orotava, Los Realejos und Puerto de la Cruz. Die wichtigsten weißen Sorten sind Bastardo Blanco, Gual, Forastera Blanca (Gomera), Listán Blanco, Malvasía, Marmajuelo, Moscatel, Pedro Jiménez, Torrontés, Verdello und Vijariego. Unter den Rotweinen sind Bastardo Negro, Listán Negro, Malvasía Rosada, Moscatel Negra, Negramoll, Tintilla und Vijariego Negra zu nennen.