La singular y variada vegetación de la Isla, unida a sus grandes diferencias de altura, ya que hay abejas hasta en el Teide, hacen posible la elaboración de excelentes mieles.

La oferta de mieles es sumamente amplia y su elaboración y recolección constituye un sector tradicional con productos únicos y de gran calidad. El Centro de Formación al Consumidor y Promoción de Calidad ofrece cursos y talleres para identificar y apreciar cada tipo de miel y sus características.

Para quién

Alumnos de Educación Primaria y Secundaria.

Contenidos de los talleres

• Historia de la apicultura y polinización.
• Identificación y clasificación de los diferentes tipos de miel, composición, calidad, origen, trazabilidad.
• Actividades prácticas sobre procesado y envasado de la miel (del panal a la mesa).

Solicitudes, Contacto e Información

• Centro de Formación al Consumidor y Promoción de Calidad
• Dirección: Calle San Agustín, 15, 38002, La Laguna
• Localizar en Google Maps
• Teléfono: 922 445 711 / 12
• Fax: 922 314 511
• Horario: Para consumidores en general, de lunes a viernes de 09.00 a 15.00 horas