La comarca vitivinícola Valle de Güímar se halla dentro del valle del mismo nombre e incluye los municipios de Güímar, Arafo y Candelaria. Las cepas de uvas blancas constituyen el 62% del cultivo y un 38% las tintas, localizadas en las zonas más altas. La variedad blanca mayoritaria es el Listán Blanco. En menor medida, se dan Moscatel, Gual, Verdello, Malvasía y Sabro. De las tintas, la más extendida es el Listán Negro seguida de Negramoll y en nuevas plantaciones crece la producción de Caberbet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Sirah y Tempranillo.
Contacto e Información
- Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valle de Güímar
- Dirección: Calle Tafetana, 14, 38500, Güimar, Tenerife.
- Teléfono: 922 514 709
- Fax: 922 514 485
- Más información: www.vinosvalleguimar.com
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