La región vitívinícola de producción para la D.O. Ycoden-Daute-Isora cupa el ángulo noroccidental de la Isla presentando, por tanto, una doble fachada al océano Atlántico. La actual denominación de origen es heredera de la comarca de Icod de los Vinos, afamada productora de vino Canary que tanta gloria alcanzó en el pasado y fue celebrado por los personajes de Shakespeare. Predominan las variedades listán blanca y listán negra de las que se obtienen vinos blancos, rosados y tintos jóvenes. Existe una limitada e interesante producción de vinos dulces, obtenidos a partir, fundamentalmente de las variedades malvasía y moscatel.