Cabildo de Tenerife

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La Casa de la Miel

La Casa de la Miel de Tenerife es un centro de servicios orientado a la apicultura. Su principal objetivo es la consolidación y el desarrollo del sector apícola apoyando a los apicultores de la Isla garantizando la calidad y el origen de las mieles y fomentando a la vez su conocimiento y promoción. Se encarga de velar por la calidad de los productos bajo la etiqueta Miel de Tenerife.

De esta forma, se trata de asegurar la continuidad de esta actividad secular del medio rural como parte del patrimonio etnográfico de Tenerife, al mismo tiempo que se presta un importante papel social como conservador de la riqueza vegetal y agraria de la Isla.

La Casa de la Miel se pone en funcionamiento en 1996 como iniciativa del Cabildo de Tenerife.

Servicios que ofrece

  • Mielería
    • Extracción
    • Envasado
    • Etiquetado
    • Adecuación de miel cristalizada
    • Contraste de origen y calidad
  • Control de calidad
    • Análisis físico-químicos
    • Análisis polínicos
    • Análisis sensoriales
  • Cera de abeja
    • Recuperación de cera de abeja
    • Laminado y estampación
  • Actividades
    • Estudios e investigación
    • Gabinete de sanidad apícola
    • Formación de técnicos y apicultores
    • Promoción y apoyo a la comercialización de la miel de Tenerife

Centro de visitantes

Para responder a la creciente demanda de información sobre las mieles de Tenerife se ha creado el Centro de Visitantes de la Casa de la Miel que facilita información sobre su origen y los medios que se utilizan para garantizar su calidad. De esta forma, se cuenta con un valioso instrumento con el que continuar la labor de promoción y valorización de las mieles de Tenerife que realiza el Cabildo Insular.

Toda la sala pretende ser un pequeño homenaje, tanto a nuestras mieles, llenas de singularidades e historia con un gran pasado y un prometedor futuro, como a los apicultores de la Isla que con su saber y dedicación las hacen posible.

Solicitudes, Contacto e Información


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