Stiftung Tenerife Rural

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Geschrieben von admin

Veröffentlicht: 21. September 2015

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Der Service zur landwirtschaftlichen Ausbreitung wurde mit dem Ziel gegründet, den Landwirten bei der Nutzung ihrer Mittel anhand des Inselhilfsprogramms zur Technischer Unterstützung und Fortbildung der Landwirte, behilflich zu sein. In Spanien wurde 1953 begonnen und im Jahre 1990 wurde es auf die Inselstadträte ausgeweitet.

In Übereinstimmung mit der neuen Orientierung der europäischen Landwirtschaftspolitik, sind diese Ziele fortlaufend erweitert worden. Zur Zeit wird vor allem die sozioökonmische Entwicklung der ländlichen Umwelt berücksichtigt.

Das Inselprogramm wird über die Dienststelle zur landwirtschaftlichen Ausbreitung und ländlichen Entwicklung abgewickelt, bei dem eine zielbasierende Programmierungsmethodik angewandt wird, bei der jedes Jahr eine Anlayse der landwirtschaftlichen Situation durchgeführt wird. Anhand dieser Analyse und den allgemeinen Zielen wird ein jährlicher Arbeitsplan für alle Dienststellen der landwirtschaftlichen Ausbreitung und ländlichen Entwicklung aufgestellt.

Der jährliche Arbeitsplan umfasst fortbildenen landwirtschaftliche Aktivitäten der wichtigsten technologischen Interessensgebieten des landwirtschaftlichen Sektors und der ländlichen Umgebung im Allgemeinen.

Gebotene Leistungen

• Unterstützung der Landwirte, technische Beratung und Hilfe bei der Verwaltung und Abwicklung von Zuschüssen.
• Verbesserung der landwirtschaftlichen Produktionstechniken, mit spezieller Betonung in der Ausbildung der Landwirte, Forschung und landwirtschaftlichen Ausbreitung.
• Verbesserung im Gemüseschutz, unterstützt durch das Inseltnetz der Nachrichtenstationen, sowie in experimentellen Parzellen und Nachforschungssystemen von verschiedenen Plagen und Krankheiten.
• Verbesserung der Leistungsfähigkeit in der Bewässerung und bei Jauchelösungen, aufgrund der erhaltenen Daten in spezifischen Nachrichtenstationen für Bananen und Tomaten.
• Förderung landwirtschaftlicher, umweltfreundlicher Praktiken, insbesondere im Hinblick auf landwirtschaftliche Abfälle, Umgang mit Agrochemikalien, Wassernutzung und Düngung, integrierte und ökologische Produktion.
• Sozioökonomische Dynamisierung der Landkreise der Insel Teneriffa durch Unterstützung in der Bildung und Gründung von Verbundsnetzen die diese festigen.
• Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung der ländlichen Gebiete der Insel.
• Förderung zur Einführung von umweltfreundlichen Aktivitäten.
• Beratung und Unterstützung bei der Gründung von neuerungsfreudigen geschäftlichen Initiativen und Arbeitsplatzschaffung, unter Begünstigung der Diversifikation von Aktivitäten.

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Geschrieben von admin

Veröffentlicht: 21. September 2015

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Die besonderen Eigenschaften des Honigs aus Teneriffa ergeben sich aus der Mischung aus klimatischen und orografischen Besonderheiten der Gegenden, in denen er erzeugt wird, und dem steten Einsatz der Imker der Insel.

Die klimatischen Unterschiede auf der Insel - der Norden mit hoher Luftfeuchtigkeit und der Süden mit einem trockeneren Klima - führen in Einheit mit den fruchtbaren Vulkanböden zu einer reichhaltigen pflanzlichen Artenvielfalt, welche den Rohstoff bildet, aus dem die Bienen die hervorragenden ursprünglichen, vielseitigen und kontrastreichen Honige Teneriffas erzeugen.

Förderung des Handwerks Imkerei

Die Imkerei wird auf Teneriffa handwerklich ausgeführt, da die Insel stark zerklüftet ist. Die Bienenstöcke sind üblicherweise nur schwer zugänglich und klein, was die Imkerei, die vielen Imkern und ihren Familien den Lebensunterhalt sichert, hier so schwierig und besonders macht.

Die Schwierigkeiten beim Zugang zu den Bienenstöcken, die Alterung der Branche, die Vermarktungsschwierigkeiten auf neuen Vertriebskanälen, die Konkurrenz von außerhalb und einige Betrugsfälle haben aus der Imkerei auf Teneriffa eine Branche gemacht, die stark vom Aussterben bedroht ist.

Forschungsarbeit

Die Arbeit zur Untersuchung und Typologisierung der Eigenschaften des Honigs aus Teneriffa ist die Grundlage für die Einrichtung von Imkereipraktiken, die den Produktivitätszuwachs mit hervorragender Qualität und Erhaltung der natürlichen Eigenschaften des Erzeugnisses kombinieren. In Übereinstimmung mit diesem Grundsatz führt die Imkerei in Casa de la Miel ihre Arbeit mit modernster Lebensmitteltechnik aus, so dass kein angewandtes Verfahren die natürlichen Eigenschaften des Honigs verändert. Die Imkerei der Insel passt sich neuen Zeiten an und bleibt dabei der Tradition treu , setzt entschieden auf die Qualität der Erzeugnisse und auf den Schutz der Persönlichkeit, die ihnen die Natur verleiht.

Kontakt und Auskunft

• Casa de la Miel
• Anschrift: Calle San Simón, 51, Finca la Baranda, 38360, El Sauzal
• In Google Maps anzeigen
• Telefon: 922 562 711 / 922 573 321
• Fax:922 561 806
• E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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Geschrieben von admin

Veröffentlicht: 21. September 2015

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Qualität

Das Siegel Miel de Tenerife, dessen Grafiksymbol die Imkerei und den Teide darstellt, garantiert dass das abgefüllte Erzeugnis auf der Insel hergestellt wurde und unverfälscht die Merkmale und Eigenschaften aufweist, die ihm die Blumen und Bienen auf Teneriffa verliehen haben.

Gleichzeitig weist das Siegel nach, dass der Honig die anspruchsvollen analytischen und sensorischen Qualitätskontrollen nach Gesetz durchlaufen hat.

Casa de la Miel (Haus des Honigs) kontrolliert die Erfüllung der Vorschriften, nach denen sich die Qualitätsbezeichnung Miel de Tenerife richtet, und verfügt hierzu über Analyselabors und einen Honigausschuss, der sicherstellt, dass der Honig keine Mängel aufweist und dass jede Honigsorte die richtigen sensorischen Eigenschaften hat.

Gesundheit und Wohlbefinden

Der Honig galt den Menschen schon immer als gesundheitsförderndes Lebensmittel. Heute liefern zahlreiche Untersuchungen und wissenschaftliche Erkenntnisse den Beweis für die gesundheitsfördernden Eigenschaften und die Heilwirkung von Honig, besonders von frischem und handwerklich erzeugtem Honig wie dem Honig aus Teneriffa.

Die Stiftung Tenerife Rural entwickelt eine Vermarktungsstrategie für das Segment Gesundheit. Diese Strategie umfasst den Vertrieb des Honigs El Productor aus Teneriffa in den der Pharmakooperative Cofarte angeschlossenen Apotheken, Kräuterläden und Geschäften für Diätetikprodukte.

Zur Förderung des Wissens um die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Honigs aus Teneriffa wurde außerdem ein Faltblatt ausgearbeitet, das unter dem Titel "Las mieles de Tenerife, fuente de salud y bienestar" kurz einige der Eigenschaften des Honigs und die neueren wissenschaftlichen Erkenntnisse darlegt, die fast immer von einem verlangsamten Alterungsprozess ausgehen.

Kontakt und Auskunft

• Casa de la Miel
• Anschrift: Calle San Simón, 51, Finca la Baranda, 38360, El Sauzal
• In Google Maps anzeigen
• Telefon:             922 562 711       /             922 573 321      
• Fax: 922 561 806
• E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Beigefügte Dokumente

• Faltblatt Honig aus Teneriffa, Gesundheit und Wohlbefinden(PDF - 856 Kb )

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Geschrieben von admin

Veröffentlicht: 21. September 2015

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Casa de la Miel ist ein Dienstleistungszentrum mit Ausrichtung auf die Imkerei. Wichtigstes Ziel ist die Entwicklung der Imkerei und Unterstützung der Imker der Insel sowie die Gewährleistung der Qualität und der Ursprünglichkeit der Honige Teneriffas und schließlich die Unterstützung bei der Vermarktung des Honigs. Das Haus kümmert sich um die Qualität der Erzeugnisse unter dem Qualitätssiegel Miel de Tenerife .

Es geht also darum, die Kontinuität dieser jahrhundertealten landwirtschaftlichen Branche als Teil des ethnografischen Erbes von Teneriffa zu wahren und gleichzeitig eine wichtige soziale Rolle als Bewahrer des pflanzlichen und landwirtschaftlichen Reichtums der Insel zu spielen.

Casa de la Miel wurde 1996 auf Initiative des Cabildo de Tenerife in Betrieb genommen.

Gebotene Leistungen

• Honigverarbeitung
  • Extraktion
  • Abfüllung
  • Etikettierung
  • Prüfung von kristallisiertem Honig
  • Herkunfts- und Qualitätszeugnis
• Qualitätskontroll
  • Physikalisch-chemische Analysen
  • Pollenanalysen
  • Sensorische Analysen
• Bienenwachs
  • Gewinnung von Bienenwachs
  • Auswalzen und Prägung
• Veranstaltungen
  • Studien und Untersuchungen
  • Kabinett für Bienengesundheit
  • Ausbildung von Fachpersonal und Imkern
  • Förderung und Unterstützung bei der Vermarktung des Honigs von Teneriffa

Besucherzentrum

Für die Beantwortung der Anfragen nach Auskünften über die Honige Teneriffas wurde das Besucherzentrum Casa de la Miel eingerichtet, das Auskünfte zum Ursprung und zu den Mitteln gibt, die eingesetzt werden, um die Qualität sicherzustellen. So stellt der Cabildo Nutzern ein wertvolles Instrument für die Vermarktung und Aufwertung der Honige Teneriffas zur Verfügung.

Der Ausstellungssaal ist eine kleine Hommage an unsere einzigartigen und geschichtsträchtigen Honige mit einer großartigen Vergangenheit und einer vielversprechenden Zukunft und an die Imker der Insel, die mit ihrem Wissen und ihrem Einsatz die Erzeugung unseres wertvollen Honigs erst möglich machen.

Anfragen, Kontakt und Auskunft

• Casa de la Miel y Centro de Visitantes
• Anschrift: Calle San Simón, 51, Finca La Baranda, 38360, El Sauzal
• In Google Maps anzeigen
• Telefon:             922 562 711       /             922 573 321      
• Fax: 922 561 806
• E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
• Webseite: www.casadelamiel.org/